【BB的第一本食譜 ：100個嬰幼兒食譜】

感謝媽媽們對我嘅著作 -「BB的第一本食譜: 100個嬰幼兒食譜」嘅支持! 由2015年7月出初版，2015年10月出第二版，到而家已經係第三版喇! 星加坡同馬來西亞嘅朋友仲有「簡體版」喔!

如何使用書本:

1.      新手媽媽們可以先看看「時間表」及「餐單」的部份作參考，再設計自己BB的「時間表」及「餐單」。

2.      煮食方面，全職媽媽可以參考食譜，在職媽媽則可以由家中姐姐幫忙預備 (因為食譜是有英文及印文翻譯的~~)

3.      (我的秘密用法) 當寶寶大一點，可以將食譜書給BB看，BB會自然地告訴你他/她想吃的菜式!

 究竟點解會有這本書?

自序:

「2012年我懷孕了，因為我懷有兩個寶寶，所以有著比一般準媽媽較高的懷孕風險！在整個懷孕過程中，幾乎所有妊娠不適都出現了，幸好我自己是一位營養師，可以從飲食方面作出調節，舒緩有關症狀。加上孖寶出生時都體重偏輕，第一次做媽媽的我特別著緊，開始做很多關於嬰幼兒營養和食品的資料搜集，但我驚訝地發現，坊間有很多的飲食謠傳和誤解，所以我開始寫網誌，分享我的專業營養/飲食知識和自創食譜，慢慢成了部分爸媽口中的BB營養師。」

營孖媽的理念及使命

我致力推廣營養學，尤其是懷孕及育兒階段的專業知識。我希望將有科研實證支持及來源可靠的營養資訊，以深入淺出的手法，跟大眾及各位準/現任爸媽分享，希望所有爸媽都可以為他們的寶寶和孩子作出明智的食物選擇，為寶寶建立良好的飲食基礎。營孖媽的宗旨是希望大家擁有「健康快樂的家庭」。

內頁:

《秋意·野餐·愉快週末》

《秋意·野餐·愉快週末》星期五同姊妹們 picnic~ 😙 
#HappyFriday
#FruitWater
#VossWater

是日餐單:

哈密瓜,巴馬火腿

牛油果蛋沙律,法包

【營孖媽】的工作

Hello, 仲有幾分鐘我就會開始“香港心臟專科協會”嘅講座啦，你想一齊聽就睇我個fan page 嘅直播啦(^_-)

迪迪尼~~

早上有幸得到大台到訪，好榮幸呀😍😍。由於今個星期六日要工作，所以4點幾都同孖寶入園玩番轉~ 孖寶第一次主動話要同大公仔影相 (我又自我感動喇，因為之前都仲話好驚，似乎又大個咗喇😋😋😄)
#我好jealous呀
#攬得仲實過攬住我
#工作時工作
#遊戲時遊戲

【營孖媽】的工作

一連兩日嘅講座順利進行完畢！特別鳴謝阿柴(我嘅專屬柴可夫司機)嘅接送、做埋機佬😙
 #D觀眾姨姨讚我真人靚過上鏡呀
#我爆開心囉

【營孖媽】的工作

《找亮點》是日出席活動，發現……😎
#人家會害羞的喔
#俾我威番次先啦

星島日報《乳房纖維囊腫》

【10月:粉紅革命月】
應<星島日報> 邀請分享《乳房纖維囊腫》相關的飲食. 想知係乜營養素? 快D睇下啦~

營孖媽:BB營養講座

孖寶出世後，不經不覺已經講咗超過100場媽媽BB營養講座喇！！😎😘😍我真係好好好鐘意近距離同大家分享、解答大家嘅問題呀！💔💔

#多謝大家支持 

營養師 @ 長者中心 / 安老院舍

大家可能聽就聽得多, 各大長者中心 / 安老院舍都會標榜有營養師, 但可能都唔知究竟營養師的工作是什麼, 就等我同大家分享一下:

1. 無錯, 我地好多時其實唔係教長者, 因為在長者中心 / 安老院舍的都較年長, 而係教照顧長者起居飲食嘅家人 / 工人姐姐
2. 過程中, 姑娘 /社工有非常重要的角色, 因為日常照顧, 探訪的跟進工作 (即是究竟公公婆婆, 工人姐姐有無跟住計劃做) 都由熟悉公公婆婆的姑娘 /社工負責. (團隊精神是非常重要的喔!) 

營孖媽 @ TVB 新聞透視 - 賞味期限

TVB 新聞透視 - 賞味期限
2015年9月5日

急凍肉 - 應如何解凍?

<< 書展花絮 >> 分享會 + 簽名會~~

籌備咗成大半年嘅新書 "BB的第一本食譜" 終於出世喇, 嗰種心情真係難以形容 (尤其是書展見到D書成座山咁)! 我自己都嘩嘩聲 ^O^

未有時間黎嘅朋友仔: 等我報導一下當日嘅實況先~ 即場首先有我簡單介紹一下新書嘅內容 ~

<< 書展 >>

今朝有媽媽黎我店, 話下午會去書展買我新出嘅 <<BB的第一本食譜>>啊, 實在太感動了~~~ 多謝大家嘅支持!!! (其實我仲未見過本書嘅真身呀!!! 因為剛印好就送到書展了, 有無媽媽見到, 可否影個封面我睇下呀????? 有無折呀? )

<< 營孖媽粉絲簽名會 >> 新書出版, 一定要同大家見下面!! 星期日見喔~~

日期：7月19日(星期日) 
時間：12:00-12:45
地點：[大眾書局] 1號展覽廳 展台1C-D02, IC-D16 小舞台
(哩幾日我都會不定期去架~~ 順便買書給孖寶 ^O^)

買書則可到
>> 大眾書局: 1號展覽廳 展台1C-D02, IC-D16 , 或
>> 世界出版社: 3號展覽廳 展台3D-B02

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新書拍攝花絮

時間飛逝, 相信不少新手媽媽都同我感覺一樣, 有小朋友之後, 看着他們一日一日長大, 時間總好像過得很快, 轉眼間 BB 都會行會走了 =) 不經不覺, 由 2014年12月寫了2014年回顧, 到現在已經過了半年了!!! 看一看, 好感恩在天父的帶領下, 也在家人, 朋友, 好多媽媽粉絲支持下, 我的夢想實現都一一起步了~ (有興趣想睇下我嘅2015計劃, 可以click以下連結)

~ 登登登登 ~ 我嘅2014回顧~~~

http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2014/12/blog-post.html

<< 新書花恕 >>

6月30日 應該會印好了!!! 仲有2日, 這幾晚真是睡不着, 因為有D緊張. 由開始整理資料到完成印刷, 大大話話用了6個月的時間 (我似乎太貪心了, 想將所有資料放入這本書 =P 還是不太可能吧, 雖然已經好多頁, 不過仲有好多資料唔夠位啊, 留待下一本吧~~)!!!

<< 準備食譜拍攝 >> (每天由早拍到晚, 但我前一天已開始預備食材, 過程是頗累的, 但當見到每道完成的菜式的相, 真係好有滿足感!)

好想好想感謝我嘅編輯 Jennie, 給了我很多寶貴的意見, 從大綱, 內容分配, 食譜拍攝, 到最後的編輯, 排版 ...  對於第一次寫書的我, 實在獲益良多!

真不好意思, Jennie 姐姐似乎有時還當了褓姆 (BBs 對於編輯姐姐嘅工作實在太好奇了 ^O^ ), 好吧, 一個就黏實姐姐, 另一個就拿我們的新鮮蔬菜玩 shopping 遊戲..... 希望 Jennie 姐姐無被兩隻豬仔嚇親~~ 其實兩隻豬仔都算合作, 因為拍攝在廳進行, 所以BBs大部份時間都要留在房間, 只是有時出來走走吧~

<< Jennie 姐姐病了也帶病工作, 真係好專業~~  >> 

點解拍攝孖寶唔可以係廳? 因為廳已經被碗碟霸佔了!

另一要多謝嘅幕後功臣 -- 攝影師: Kevin 哥哥 ~~ 大家見到本書D相咁靚就係 Kevin 哥哥影架喇~~ 我真係超級鍾意 D相!!! (非常體現到我腦海裡所想的風格 ^^ wakaka~~ ) Thanks Kevin!!! 

<< 我有時都可以坐下, 但 Kevin 哥哥真係全日都無得坐! >>  真係由朝影到晚. (唔係一日, 係 8日啊!!!)

最後, 好想多謝插畫師, 因為D公仔實在太可愛了!!!  ^O^

後記: 出版一本書確實不是一個人可以做到的! 感謝孖寶給媽媽我食譜創作及內容寫作的靈感, 感謝支持我的粉絲及網友 (你地嘅鼓勵俾我好大嘅動力!), 當然還有我媽及Hubby, 幫忙照顧孖寶, 待我可以抽時間寫作. 最後最後, 多謝您嘅支持 (如果睇到這裡, 您一定係支持我嘅朋友仔 ^^ )!

Towngas 煤氣烹飪中心: 水蒸蛋糕 + 三色饅頭 實習班 (純天然, 無添加)

第一次係 Towngas 開實習班, 真係好好玩呀! 等我介紹下我地係課堂做乜先~

一入到廚房, 就見到Towngas工作人員幫忙預備的食材及用具, 好細心啊!

今日的實習項目係 "南瓜饅頭"!  

媽媽也 Party: Apps Launch Party

今晚做咗Party mama~ 受邀去參加Roadshow 新App - HK2gather 嘅 launch party ^O^ 又幾好玩喎~ **仲係 backdrop 搵到自己幅相**

仲做咗小 fans 同除天佑，方健儀(前無線主播)影相~~ hehe~

我仲好 efficient, party 7pm 開始，逗留個半鐘，9pm番到屋企同BBs講故事瞓覺！yeah~ 做媽媽之後，學識要好好安排時間

 

講座一浪接一浪 @ BB 展

今日好開心可以「寓工作於娛樂」啊！受邀到BB展主講講座，順道 shopping ^O^ yeah~~ 不過無時間陪BBs.....明天陪多D~~

 戰利品~~

感動，謝謝您們！（學員的分享）

   真係好感動啊！！！星期六講完 Towngas的課，今日就收到學員嘅心聲分享！！！（已問可post）

From Po Yee 媽媽（無編輯過架）：

「我心聲:第一次做人媽媽，本身又唔識煮飯，諗到唔知俾乜野個仔食就不其然有d擔心！由Aden六個月起就努力找尋bb食鐠。偶然找到營孖媽手記blog，令 我如有神助！多得Katrina無私o旣分享,Aden先至由六至九個月食到不過不失旣半固體食物 xD wahaha, 但係踏入十個月，佢開始玩多，又好似食到好悶，咁啱Towngas x Katrina 開堂，我就的起心肝去學煮野！ 

工作關係，只可以參加星期六班，有限時間內又學到育兒知識(有關食物)，當然主打食物營養及配搭，非常充實！落堂後急不及待去買食材，準備星期天下廚！ (心情滿期待！) 恰巧當天Aden早上睡久了，我有足夠時間慢慢做！做好那刻，嘗味那時，及Aden把整碗吃光時，都讓我有超強滿足感！！期待再試Katrina的bb食 譜！」

實在係青出於藍！有老懷安慰嘅感覺！其實我都係俾Ｄ靈感 inspiration 大家，相信大家都會比我做得更好～　^O^　俾個「讚」你地～

 睇到都想食！

 

久休復出 之 "一日走3場" ! 懷孕媽媽講座 x 2 場 + Towngas 示範班

久休復出, 第一日 (上星期六) 居然講咗3節課 !!! 非常有效率, 因為將工作安排在同一日 (其實係咁啱改唔到期), 咁第二日 (即係星期日) 就可以好好享受 Family Day 喇 ~ 所以今日先有時間報告一下我嘅新工作~~

2015年第一場講座: 

 去到當然首先要做下工課, 睇多次個 powerpoint 先~