【BB的第一本食譜 ：100個嬰幼兒食譜】

感謝媽媽們對我嘅著作 -「BB的第一本食譜: 100個嬰幼兒食譜」嘅支持! 由2015年7月出初版，2015年10月出第二版，到而家已經係第三版喇! 星加坡同馬來西亞嘅朋友仲有「簡體版」喔!

如何使用書本:

1.      新手媽媽們可以先看看「時間表」及「餐單」的部份作參考，再設計自己BB的「時間表」及「餐單」。

2.      煮食方面，全職媽媽可以參考食譜，在職媽媽則可以由家中姐姐幫忙預備 (因為食譜是有英文及印文翻譯的~~)

3.      (我的秘密用法) 當寶寶大一點，可以將食譜書給BB看，BB會自然地告訴你他/她想吃的菜式!

 究竟點解會有這本書?

自序:

「2012年我懷孕了，因為我懷有兩個寶寶，所以有著比一般準媽媽較高的懷孕風險！在整個懷孕過程中，幾乎所有妊娠不適都出現了，幸好我自己是一位營養師，可以從飲食方面作出調節，舒緩有關症狀。加上孖寶出生時都體重偏輕，第一次做媽媽的我特別著緊，開始做很多關於嬰幼兒營養和食品的資料搜集，但我驚訝地發現，坊間有很多的飲食謠傳和誤解，所以我開始寫網誌，分享我的專業營養/飲食知識和自創食譜，慢慢成了部分爸媽口中的BB營養師。」

營孖媽的理念及使命

我致力推廣營養學，尤其是懷孕及育兒階段的專業知識。我希望將有科研實證支持及來源可靠的營養資訊，以深入淺出的手法，跟大眾及各位準/現任爸媽分享，希望所有爸媽都可以為他們的寶寶和孩子作出明智的食物選擇，為寶寶建立良好的飲食基礎。營孖媽的宗旨是希望大家擁有「健康快樂的家庭」。

內頁:

【BB食譜】粟米蓉, 豬肉蓉 (適合4-6個月大的寶寶)

近日在鑽研BB食譜時作左新嘗試，利用Tommee Tippee嬰兒食物蒸煮攪拌器Steamer blender來定制左幾個健康簡單食譜，希望幫到忙碌媽媽減去安排BB餐單嘅煩惱！想了解多D蒸連攪拌嘅function可以Click入去睇下: https://goo.gl/v0NpSh！=)

(適合4-6個月大的寶寶)

粟米蓉 

(可製冰粒)

【材料】(可製120毫升粟米蓉, 即約2小杯)

粟米粒200克

【做法】

1.          在水箱內加入450毫升水(一般水)，蓋好。

BB幾大可以食乳酪 ?

好多媽媽話小朋友大大下無咁鍾意飲奶 (不過我孖寶3歲半仲好鍾意飲奶奶架)，驚小朋友唔夠鈣質，其實都可以選擇一D高鈣食物，例如乳酪，增加一下鈣質嘅吸收! 乳酪有豐富鈣質及維他命D，屬於食物金字塔的「奶類及代替品」!

另外，乳酪含有益生菌，研究顯示益生菌能：

1.          改善腸道健康，有助提升免疫力

2.          預防及治療兒童傳染性腹瀉，尤其是服用抗生素引致的腹瀉

3.          預防及治療小兒濕疹

正所謂習慣從小起，所以如果等到小朋友2-3歲先第一次試乳酪，小朋友亦可能因為不習慣而不吃，哪究竟BB幾大可以食乳酪? 美國兒科學會嘅官方答案係6個月大，不過我家孖寶都大約8個月大先開始食 =)

智選乳酪俾BB :

                                            i.                不含添加糖份 (只有果汁作成份)

                                          ii.                無防腐劑或其他人造色素或添加劑

                                        iii.                除了傳統普通乳酪，仲可以試希臘乳酪

<營孖媽小貼士>

l   無論是什麼包裝，可先倒出一點在另一個碗中，用匙餵BB。其餘的蓋好可放雪櫃，一般可放24小時。

l   可自行加入水果蓉及BB餅，製作成風味獨特的BB芭菲 (yogurt parfait)作BB下午茶。

l   夏天的時候，可將乳酪放入容器，製作冰條給BB吃。

孖寶食嘅其中一款乳酪 ^^

無麩質BB餅 ˙防敏感

新手媽媽必須知道!!!

BB開始轉吃固體食物，媽媽最驚的是BB對食物敏感!!! 作為兒科專科營養師嘅我，當然建議大家從無麩質 (Gluten Free) 食物入手!

什麼是麩質(Gluten)?

麩質（gluten）是穀物中的一種蛋白質，通常在小麥 (wheat) 、大麥 (barley) 、黑麥(rye) ，及其加工品中發現。

什麼食材是無麩質(Gluten Free)?

l   米，包括白米、糙米、紅米

l   小米、藜麥、蕎麥、玉米

l   豆類、如黃豆

l   一般新鮮肉類、海鮮、家禽、魚類、蛋、奶製品、果仁、蔬菜及水果

由於食物敏感可觸發其他的敏感症狀，如濕疹、哮喘、鼻敏感等，所以建議BB的第一種固體食物由「米」開始。

1)      米糊

傳統一般都是白米糊，而外國則開始流行「糙米糊」(brown rice)，多點維他命及礦物質。詳情可參考:

http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2015/11/6-4.html

2)      米餅

除了選擇用低致敏成份「米」做的BB餅，還需注意以下數點:

智選BB餅 :

                                            i.               不含添加糖份 (只有果汁作成份)

                                          ii.                無防腐劑或其他人造色素或添加劑

               例 (如下圖): 

                                                            成份: 有機糙米,  有機濃縮蘋果汁,  有機濃縮紅菜頭汁,   有機藍莓果蓉,   有機濃縮紫甘筍汁, 維他命B1  

<營孖媽小貼士>

l   大約7個月大可開始給BB試吃餅餅

l   第一次給BB吃的餅餅，媽媽們可以自己先試食一下! 味道應該是淡淡的 =)

l   慢慢地可以給BB自己拿著吃，或放在BB椅的小枱，讓BB自己抓來吃，讓BB練習手、眼、口的協調

寶寶甚麼時候可以開始「加固」? 6個月大? 4個月大?

很多新手媽媽都覺得好疑惑，因為健康院教6個月大才加固，但在網上或一些包裝嬰兒食品上，又常常見到4-6個月大的嬰兒可進食固體食物的字眼。想贏在起跑線，是不是應該盡早給寶寶加入固體食物? 究竟什麼時候給寶寶加固才是最好的呢?

根據美國兒科學會的指引，當寶寶做到以下數點，就可以加入固體食物了! 大家快D黎做個小測試 :

□ 寶寶已滿4個月大，即大約5-6個月大

□ 寶寶在有支撐下可坐著

□ 脖子挺直，並能好好控制頭部

□ 當寶寶看見大人吃東西，會表現很想吃，又想拿大人的食物; 當食物接近，寶寶會張開口

□ 寶寶體重達到出生時的兩倍 (一般最少4個月大)， 而體重又達至或超過13磅

<營孖媽分享> 我家孖寶是5個半月開始食固體食物的 ^O^

哪寶寶第一種進食的食物應該是什麼?

建議大家可選擇米糊，因為米糊屬於低致敏食物，而且質地順滑，適合剛開始吃固體食物的小寶寶。另可選擇添加了鐵質的米糊 ，因為寶寶對鐵質的需要會由4-6個月大起開始大大增加，而母乳或配方奶所提供的鐵質並不能滿足寶寶的需要。

「糊仔三步曲」

(1)       米糊 (rice)

(2)       麥糊 (oatmeal /wheat)

(3)       多種穀物糊 (multi-grain)

<營孖媽分享> 我家孖寶由5個半月開始吃純米糊，吃了差不多1個月，便加入麥糊，吃了2星期，就再加入多種穀物糊，交替來吃 ^O^ 

孖寶食嘅其中一款糊糊 ^^

BB 唔夠鐵質?

好多媽媽都不知道6-8個月大的BB其實好容易缺乏鐵質 (可引致缺鐵性貧血). 因為BB在沒有特別情況下都不會抽血檢驗, 所以大家都好容易會忽略.
  
BB發育迅速, 需要充足的鐵質製造紅血球, 將氧氣及營養素帶到身體各部位, 以供新陳代謝之用.

缺乏鐵質的BB會出現以下徵狀, 但輕微的從外表並不容易察覺, 卻仍然會阻礙身體各部份的發展.
1) 臉色蒼白
2) 容易疲勞
3) 學習時難於集中精神

此外，還可能會引起其他健康的問題如頭暈、無胃口、腸胃不適、減低身體抵抗力等。

PN面試篇(一): 方方樂趣

BBs人生嘅第一個interview, 真係好值得紀念啊 (咁細個人仔, 10個月零12日大, 其實有D攪笑, 下面再詳述)~ 因為BBs係"細B', 最多都係後補位 (即係到咗14年12月如果有人退學, 仲要有兩個, 我地先有位!!!), 所以我地都係本住去玩嘅心情多D.

報告一下先~~

校舍光線充足~

日期: 2013年10月12日
時間: 11:15am (但係等咗一個鐘 @___@), 不過好彩無撞小睡時間.
地點:

Baby art jamming 孖寶都畫畫

文章日期：09/14/2013 12:06 am

又差Ｄ漏咗一篇超想同大家分享嘅！話說我自己比較鍾意有心思嘅禮物，所以之前父親節同BBs一齊做咗哩兩幅畫送俾老公作為孖寶送俾daddy 嘅第一份父親節禮物。

BBs６個月大時整，所以有少少難度，因為佢地嗰時未識坐。不過好在最後都順利完成～～　Yeah~~~

最想分享嘅係Ｄ＂顏料＂，本來想買有機現成的，不過好似外國先有。所以最後決定自製！原來超簡單！

紅色：紅莧菜（紅菜頭都得），洗淨，用少少滾水煮５－１０分鐘（會見到Ｄ水變紅紅地色）
綠色：菠菜，一樣做法～

建議：
１）到ＢＢ８個月大先試，因為佢地會好enjoy, 一路玩一路食。我地８個月大時仲會開Ｄ糊, 南瓜....俾佢地＂玩＂（佢地係會食架，不過因為都係平時食開嘅嘢食，所以可以安全放心玩）＊＊哩個遊戲最主要想ＢＢ認識食物。平時用口接觸就多，所以希望間中俾ＢＢ自由試下用手仔接觸食物嘅質感，同埋自己食mum mum。
２）著住＂舊衫玩＂，咁就唔驚Ｄ色染落衫到。　＊＊我地兩個頭一次係只著片片，因為影相得意Ｄ
３）放係暗涼嘅地方一星期倒，就會乾透。然後可以過膠保存～

＊＊　好想分享BBs玩緊嘅相，不過佢地Daddy 話太 sexy..... 

   

mondy at 09/14/2013 04:46 pm comment

好有心意~~~~

營孖媽 at 09/15/2013 11:22 pm reply

Mondy: 其實係我想玩多D~ HAHA~

Baby art jamming 孖寶都畫畫

文章日期：09/14/2013 12:06 am

又差Ｄ漏咗一篇超想同大家分享嘅！話說我自己比較鍾意有心思嘅禮物，所以之前父親節同BBs一齊做咗哩兩幅畫送俾老公作為孖寶送俾daddy 嘅第一份父親節禮物。

BBs６個月大時整，所以有少少難度，因為佢地嗰時未識坐。不過好在最後都順利完成～～　Yeah~~~

最想分享嘅係Ｄ＂顏料＂，本來想買有機現成的，不過好似外國先有。所以最後決定自製！原來超簡單！

紅色：紅莧菜（紅菜頭都得），洗淨，用少少滾水煮５－１０分鐘（會見到Ｄ水變紅紅地色）
綠色：菠菜，一樣做法～

建議：
１）到ＢＢ８個月大先試，因為佢地會好enjoy, 一路玩一路食。我地８個月大時仲會開Ｄ糊, 南瓜....俾佢地＂玩＂（佢地係會食架，不過因為都係平時食開嘅嘢食，所以可以安全放心玩）＊＊哩個遊戲最主要想ＢＢ認識食物。平時用口接觸就多，所以希望間中俾ＢＢ自由試下用手仔接觸食物嘅質感，同埋自己食mum mum。
２）著住＂舊衫玩＂，咁就唔驚Ｄ色染落衫到。　＊＊我地兩個頭一次係只著片片，因為影相得意Ｄ
３）放係暗涼嘅地方一星期倒，就會乾透。然後可以過膠保存～

＊＊　好想分享BBs玩緊嘅相，不過佢地Daddy 話太 sexy..... 

   

mondy at 09/14/2013 04:46 pm comment

好有心意~~~~

營孖媽 at 09/15/2013 11:22 pm reply

Mondy: 其實係我想玩多D~ HAHA~

Baby art jamming 孖寶都畫畫

文章日期：09/14/2013 12:06 am

又差Ｄ漏咗一篇超想同大家分享嘅！話說我自己比較鍾意有心思嘅禮物，所以之前父親節同BBs一齊做咗哩兩幅畫送俾老公作為孖寶送俾daddy 嘅第一份父親節禮物。

BBs６個月大時整，所以有少少難度，因為佢地嗰時未識坐。不過好在最後都順利完成～～　Yeah~~~

最想分享嘅係Ｄ＂顏料＂，本來想買有機現成的，不過好似外國先有。所以最後決定自製！原來超簡單！

紅色：紅莧菜（紅菜頭都得），洗淨，用少少滾水煮５－１０分鐘（會見到Ｄ水變紅紅地色）
綠色：菠菜，一樣做法～

建議：
１）到ＢＢ８個月大先試，因為佢地會好enjoy, 一路玩一路食。我地８個月大時仲會開Ｄ糊, 南瓜....俾佢地＂玩＂（佢地係會食架，不過因為都係平時食開嘅嘢食，所以可以安全放心玩）＊＊哩個遊戲最主要想ＢＢ認識食物。平時用口接觸就多，所以希望間中俾ＢＢ自由試下用手仔接觸食物嘅質感，同埋自己食mum mum。
２）著住＂舊衫玩＂，咁就唔驚Ｄ色染落衫到。　＊＊我地兩個頭一次係只著片片，因為影相得意Ｄ
３）放係暗涼嘅地方一星期倒，就會乾透。然後可以過膠保存～

＊＊　好想分享BBs玩緊嘅相，不過佢地Daddy 話太 sexy..... 

   

mondy at 09/14/2013 04:46 pm comment

好有心意~~~~

營孖媽 at 09/15/2013 11:22 pm reply

Mondy: 其實係我想玩多D~ HAHA~

奶癬

文章日期：08/06/2013 12:40 am

一路都好想分享一下, 不過未有時間, 今日終於"的"起心肝分享一下細孖BB細細個面面有奶癬點處理.

話說細孖BB 2個月大時下巴出現紅色粒粒, 初時無乜理, 點知越出越多.... 但又唔想帶BB去診所(多菌嘛)...但見佢又越來越多, 連面仔都有... 於是就試BBs 太婆教嘅古方! 就係搽"媽媽奶" ! 又真係好好好神奇喎! 真係得喎! 過幾日D粒粒就退咗D! 不過.....好快又走番出黎.......媽咪真係有D擔心, 因為又越來越多, 成面都有 .....最驚整損發炎. 終於都係帶細孖BB去睇醫生.

醫生話開隻藥膏俾BB搽, 好快好番, 媽咪我當然問多D, 醫生居然話想開嘅係"類固醇"!!! OH, NO!!! BB咁細個要搽類固醇, 當然盡量唔好啦 (雖然醫生話安全)!!! 係BBs Mami 追問下, 原來係有alternative嘅! 不含藥物成份, 簡單黎講, 係一枝"潤膚膏"! (圖下) 不過醫生話唔知好唔好架, 有D人得, 有D人就要類固醇至得, 可以試幾日, 如果唔好就要搽類固醇, 如果唔係, 驚BB抓損.
好在試咗幾日, 真係慢慢好番好多 (好在無用類固醇)! 就算之後間歇性出番, 搽完又ok, 過咗冬天, 天氣無咁乾, 仲好番唔使搽呢! (回想番, 可能係細孖孖比較怕乾)


P.S. 如果想知圖下醫生開潤膚膏名可留email俾我. 醫生話天氣乾燥, BB都可以搽, 不過我係係醫生度配, 唔知其他邊度有得買......

星期日簡易餐: 牛油果蛋黃糊!

文章日期：08/04/2013 10:35 am

果然係營孖媽嘅BB! 哈哈, 連口味都似! 牛油果係我都幾鍾意食嘅食物之一! 不過我唔鍾意齋食! 要係 salad, sushi, sandwich, gaucomole.......之類.

營孖媽鍾意整比BBs食嘅另一個原因係因為實在好簡單, 易整, 唔使煮, 最啱星期日工人姐姐放假整, 哈哈! 不過因為剛剛買嘅通常未熟, 所以要早幾日買定.

做法: (如圖示)
1) 清洗外層.
2) 對半CUT開, 然後順時針方向扭
3) 核會係一邊
2) 用刀劈落粒核, 然後轉下, 粒核就會成粒出咗黎!
3) 用茶匙挖成蓉.
4) 然後可以同糊仔一齊食 (試過同粥一齊食, 大孖鍾意, 細孖就唔係咁鍾意)!

每餐嘅原則係要有(1) 澱粉質,  (2) 蛋白質, (3) 蔬菜. 星期日最懶又營養均衡嘅BB餐係......... 牛油果蛋糊.

今日仲試咗韓國蛋, 蛋黃係偏淺色 (如圖), 而味道都唔錯.

P.S.: 以上用蛋黃，因為我地ＢＢ仲未試蛋白。蛋白比較容易引致敏感，所以要特別注意一下～

 

營孖媽 at 08/18/2013 02:26 am comment

Hello~ 蛋同牛油果係分開架。如果你鍾意，都可以攪埋一齊。　 蛋烚１３分鐘，留係熱水焗耐一Ｄ。去殼，去蛋白，只要黃。用叉壓碎蛋黃，加少少水攪至蓉狀就可以架喇　（上圖，左上角黃色嘅就係蛋黃完成品）。 如果係大Ｄ嘅小朋友，可以同樣烚蛋，不過蛋黃連蛋白切粒～ 你小朋友幾大個呢？

king at 08/17/2013 10:25 pm comment

你好, 請問個蛋點加落個牛油果度呀?

BB幾時開始食糊仔?

文章日期：07/28/2013 11:22 pm

營孖媽因為係美國畢業, 所以好鍾意睇美國嘅網頁 (當然係有權威性, 可靠性比較高的), 例如美國兒科醫生學會, 美國營養師學會, 美國食品及藥物管理局......等等等等.

香港健康院嘅資料都好詳盡, 不過以上嘅website有時仲詳盡! (不過因為文化差異, 所以營孖媽我都會自己再衡量).

BB幾時可以開始食固體食物?

以下係美國兒科醫生學會嘅指引 (須視乎每個小朋友嘅發展):

• BB可以自己控制頭未? BB應該可以坐在高椅上 / BB 櫈上, 並且能好好控制頭部. 
• 當食物接近, BB會唔會張開口? 當BB睇大人食嘢, 想攞大人嘅嘢食, 又表現好似好想食, 就表示BB可能已經預備好.
• BB可唔可以將食物由匙移到喉嚨? 當餵BB食糊仔, 而BB將糊仔從口部推出流到下巴, 可能代表BB仲未能夠將食物向後推同吞. 咁係非常正常. 我地要記住BB從未試過比奶杰嘅食物, 所以需要時間去習慣. 頭幾次可以稀釋糊仔, 然後慢慢整杰D. 亦可以等1-2個星期再試.
• BB夠大未? 當BB體重達到出生時的兩培 (大約4個月大), 而體重又達至 / 超過 13磅, 咁BB可能已經預備好食固體食物.

When can my baby begin solid foods?

The following are some guidelines from the AAP book Nutrition: What Every Parent Needs to Know. Remember that each child’s readiness depends on his own rate of development.

• Can he hold his head up? Your baby should be able to sit in a high chair, feeding seat, or infant seat with good head control.
• Does he open his mouth when food comes his way? Babies may be ready if they watch you eating, reach for your food, and seem eager to be fed.
• Can he move food from a spoon into his throat? If you offer a spoon of rice cereal and he pushes it out of his mouth and it dribbles onto his chin, he may not have the ability to move it to the back of his mouth to swallow it. It’s normal. Remember, he’s never had anything thicker than breast milk or formula before, and this may take some getting used to. Try diluting it the first few times, then gradually thicken the texture. You may also want to wait a week or two and try again.
• Is he big enough? Generally, when infants double their birth weight (typically at about 4 months) and weigh about 13 pounds or more, they may be ready for solid foods.

BB要唔要飲水?

文章日期：07/24/2013 10:38 pm

BB要唔要飲水係一個屋企經常聽到嘅問題! 有時係BBs婆婆問, 有時係嫲嫲, 姨婆....... 由BB出世到而家, 經常都會聽到: BB要飲水呀!

咁究竟BB係唔係真係要飲水呢?

根據美國營養學會, 美國兒科醫生學會, 普通 0-6 個月大, 又未開始食固體食物嘅BB係唔需要飲水 (因為人奶或配方奶已經提供足夠嘅水份)! 不過如果BB唔舒服 (發燒, 嘔, 肚瀉...), 天氣好熱, 流咗好多汗, 咁都可以俾D水BB飲.  
至於開始食固體食物嘅BB, 因為奶量少咗, 纖維多咗, 所以都要飲番D水. 不過無特別話需要幾多. 通常睇番BB嘅便便, 如果有D硬, 就要飲多D水水喇! 其實BB係會自動調節, 如果佢唔口渴就唔會飲, 相反口渴就會飲多D. 我地BBs 試過一次最口渴飲1安水, 其他時間通常飲幾啖.

而我地通常會係食完固體食物俾佢地飲, 午晚餐後, 食完水果. 餐與餐中間如果記得都會.


用飲管學習杯OK, 不過都係鍾意扮大人用水杯飲 (如圖下)~ 好多時都會濁親, 不過佢地仲興奮, 好似好好玩, 好刺激咁.

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Yuki +Anki at 09/13/2013 02:07 am comment

唉~我囡~只會用匙飲~我現在買左個鴨咀杯~我唔用膠塞~佢一打側有水出~我用呢個餵~要再努力D~

營孖媽 at 09/14/2013 12:24 am reply

其實我地兩個都差唔多可以話係ＳＫＩＰ咗鴨咀杯同飲管杯，因為大部份時間都係直接用杯飲（雖然會濁親）。慢慢到８－９個月就開始識飲　　係一個發展嘅里程碑～　你個方法都唔錯喎！　　

BB粥: 新煲

文章日期：07/22/2013 05:05 pm

因為日日用明火煲粥好花時間, 又難掌握火侯, 所以買咗個專煲BB粥嘅煲. 嘩, 估唔到真係咁好用!!! 用2個鍾, 唔使睇火, 又可以free番個爐頭煲湯, 煲出黎D粥仲好綿啊!!! BBs婆婆好滿意, 因為粥好杰, 咁樣BB就唔會食到成肚水, 同樣食大半碗, 杰D多D營養! 哈哈! 我都好滿意!

是日晚餐: 白粥, 四季豆蓉, 大魚腩蓉 (方便起見, 午餐係一樣, 不過食糊代粥) yummy yummy~

BBs唔使20分鍾就KO晒lu~~~

Amanda at 08/13/2013 01:15 pm comment

營孖媽，多謝你好介紹，我用左呢個煲煮粥仔，BBs食得好好呀！方便省時，粥仔又綿，讚呀！

營孖媽 at 08/13/2013 10:33 pm reply

你都覺得好用就好喇! 因為我都係新手媽媽, 有好嘢梗係同大家分享下~ ^O^

Amanda at 07/30/2013 04:18 pm comment

呵，我都買左了！但請問水位應睇congee 定係porridge?

營孖媽 at 07/30/2013 09:56 pm reply

好快手喎! 水位睇congee~

Amanda at 07/27/2013 12:52 pm comment

我孖仔20／11／2012出世 ^_^ 好近呢 你個煲係咪「X的」牌？幾錢左右？

營孖媽 at 07/27/2013 10:31 pm reply

真係好近喎! 你地係哥哥!!! 係呀, 就係哩個牌子! $398 我個friend話用到2歲倒, 之後就同大食飯飯~

Amanda at 07/26/2013 12:38 am comment

你好呀！我都係孖媽，囝囝剛8個月大！ 請問你個煲係乜牌子呀？

營孖媽 at 07/27/2013 09:26 am reply

Hello! 咁啱嘅! 我地BBs差唔多大, 仲要都係孖! 我個煲係"美X", 係日本城買. 有幾個friend都用哩隻, 佢地介紹俾我架. btw, 如果你都用哩隻, 可以用 "baby food" mode cook. 水位就睇 "congee". 1/2 cup 煮到差唔多3碗.

BBs 食固體食物喇 !

雖然營孖媽我係營養師，但係未生BBs之前真係無特別鑽研BB營養。而我亦有懶嘅時候，本來諗住上網搵現成餐單，不過真係搵唔到。為咗BBs，我當然樂意為BBs度身設計佢哋嘅固體食物營養餐單啦! 既然整開，都好想同各位媽媽分享交流吓~~ 希望對大家有用啦~~

BBs 飲食時間表

因為BBs到4個幾月開始唔係幾肯飲奶(每次見倒樽奶好似見倒毒藥一樣) – 厭奶期 , 所以就試吓用粥水開奶以增加營養.

 

5個月大起:   用粥水開奶(最初用白米,到6.5個月用白米+紅米+糙米)

(7個月大停, 因為想BBs正餐食多D固體)

	5.5個月大: 每天飲食時間表
	7:00 AM	5 安奶
(午)	11:00 AM	5 安奶	+ 米糊1匙
	2:30 PM	5 安奶
(晚)	6:30 PM	5 安奶
	9:30 PM	5 安奶
	6個月大: 每天飲食時間表
	7:00 AM	5 安奶
(午)	11:00 AM	3-4 安奶	+ 米糊 + 蔬菜
	2:30 PM	5 安奶
(小吃)	4:00 PM	水果	(6.5個月先開始)
(晚)	6:30 PM	3-4 安奶	+ 米糊 + 蔬菜
	9:30 PM	5 安奶

* 每個BBs嘅發展都唔同，所以幾時開始食固體、食幾多都唔一樣，各位媽媽一齊努力為你地嘅BBs設計美味營養餐單吧!

** 如果想要 Excel format /English version for 姐姐, 可以留email, 我會盡快send俾你.

我設計BBs餐單(開始食固體)嘅宗旨:

1) 米糊 à 蔬菜 à 水果 à 蛋黃 à 肉 (傳統型)

2) 由淡味 à 濃味
3) 顏色豐富 (紅、橙、黃、綠、青、藍、紫、黑、白)           
4) 每種新食物連續試2-3日以觀察有無食物敏感
5) 食物多樣化, 俾BBs試多D唔同嘅食物 (可以減低BBs大個偏食嘅機會)

	大孖細孖 6個月大的營養餐單
	Jun-13
	Sun	Mon	Tue	Wed	Thur	Fri	Sat
	26	27	28	29	30	31	1
(午)	<----------	米糊4匙	---------->	<----------	米糊4匙	----------->	<----------
		甘筍1匙			薯仔1匙
	2	3	4	5	6	7	8
(午)	米糊4匙	---------->	<----------	米糊4匙	----------->	<----------	米糊4匙
	南瓜1匙			番薯1匙			菜心1匙
	9	10	11	12	13	14	15
(午)	----------->	<----------	米糊5匙	----------->	<----------	米糊5匙	----------->
			西蘭花1匙			節瓜4匙
	16	17	18	19	20	21	22
(午)	<----------	米糊8匙	----------->	<----------	米糊8匙	----------->	<----------
		白豆角2匙			粟米2匙
(晚)		<----------	燕麥糊3匙	----------->	<----------	燕麥糊3匙	----------->
			白豆角2匙			節瓜5匙
	23	24	25	26	27	28	29
(午)	米糊8匙	---------->	<----------	米糊8匙	----------->	<----------	米糊8匙
	莧菜4匙			鮮淮山2匙			牛油果2匙
(小吃)		蕉2匙	蕉2匙	蕉2匙	蘋果2匙	蘋果2匙	啤梨2匙
(晚)	<----------	燕麥糊3匙	----------->	燕麥糊3匙	燕麥糊3匙	<----------	燕麥糊5匙
		粟米2匙		鮮淮山2匙	鮮淮山2匙		牛油果2匙
	30
(午)	----------->
(小吃)	啤梨2匙
(晚)	----------->

註:

1. 米糊/燕麥糊份量: 以乾計(未加奶/水); 每匙為一滿茶匙 (好似一座山仔咁)
2. 蔬菜/水果份量: 以蓉狀計; 每匙為一滿茶匙 (好似一座山仔咁)
3. 大孖6月中的重量: 14.7 lb
4. 細孖6月中的重量: 14 lb

 

 

羊小兒 at 09/02/2013 06:03 pm comment

HELLO, 我BB都啱啱開始食固體啦, 可唔可以SHARE個表同英文版俾我呢? 同埋想問下, 盒上面話TBSP, 其實係咪用番BB本身隻匙畢到＂一座山仔＂已ＯＫ？唔駛用我地大人的ＴＢＳＰ？

營孖媽 at 09/02/2013 11:42 pm reply

Hello, 好呀! pls send me your email address (u can send private message). TBSP = 大人湯匙, 我大約量過, 同BB匙畢到＂一座山仔＂差唔多份量. 咁就唔駛用多隻匙, 哈哈~
 

Ophelia at 08/19/2013 04:14 pm comment

你好呀，我個女剛6個月，我五個月果陣已經開始食一湯匙米糊，都係食你果個牌子。我開5安奶，將奶加入米糊開，有多既會比佢食完米糊之後佢飲埋。我而家想加啲菜蓉落米糊比佢食，咁我係咪都應該用奶開?

營孖媽 at 08/19/2013 11:14 pm reply

係呀, 多D營養~ 我地到而家8.5個月都係用奶開米糊~

Cindy at 08/08/2013 11:45 am comment

你好啊~~ 營孖媽你真係好有心機同好叻叻啊~~~ 我係新手的FTM,湊一個B我都覺得D有吃力了, 何況你是孖媽 同2個B女好可愛唷~~^^ 真的要好好跟你學野^^ 我仔仔今日7個月了, 佢食咗1-2星期糊仔就冇比佢食, 而家每日中午食一餐粥(只加一樣食物)~ 9：00奶 (睡11:00-12:30)，13：00粥(睡15:00-18:00)，18：00奶，22：00奶 係咪提早D食&加一餐奶會好D呢? 可以幫我睇下而家變時間可行嗎? 我中午食粥,同你Schedule 晚上食有冇分別呢? 我可以參考你下午喂糊仔比佢嗎? 係咪8個月先食2餐粥呢? 同埋我想要餐單Excel format呀 (catcatgood88@yahoo.com.hk) thanks 唔好意思好多問題~~ ><

營孖媽 at 08/09/2013 04:46 pm reply

你好勁啊, 仲可以帶埋去買餸! YES YES! 係呀,睇住佢地慢慢大真係好SWEET~

Cindy at 08/09/2013 12:33 pm reply

謝謝你回覆同建議啊~~ 係呀, 個咗人亞媽真係覺得自己亞媽好勁, FTM仲辛苦, 又要帶佢一齊買餸,一有時間又要整大人餸, 又要整個仔D野食,同佢沖涼等等, 真係冇時間剩 不過見到佢同你笑, 抻出雙手要抱抱, 真係甜晒~~~ 佢平時食完最後餐奶,差唔多11點幾先訓得着, 因一放落床就會喊到顛咗... 呢一兩日亞仔7點鐘就喊醒, 所以就比奶佢食, 可能就係要比多餐佢食同要再改個時間表了. 謝謝你的分享^^

營孖媽 at 08/09/2013 02:37 am reply

你BB7個月大, 其實可以加多1餐糊/粥. 全日會有3餐奶+2餐固體+水果下午茶 時間方面, 可能我早左D諗, 不過佢地第時番學都要早起, 所以想BB開始習慣, 就7點起身. 夜晚食粥係因為方便我地咋, 因為日頭大家忙D, 食糊就方便D. 不過佢地再大D都可能日頭每個星期食多幾餐粥. 有問題再message我啦~ 其實我過幾日會POST 7個月大餐單 (因為太忙, 所以未由簿打番入電腦), 你過幾日可以再睇下~

營孖媽 at 08/09/2013 02:24 am reply

Hi Cindy, 好開心D分享對大家有用呢! 我代BBs多謝你讚佢地~同埋唔使客氣, 都係大家交流交流 ~ 你FTM都好勁喎! 我都係做咗阿媽先知原來"媽媽" 代表"超人"!哈哈. 咁你BB夜晚幾點瞓? 最好10點前瞓. 夜晚瞓10-12 個鐘. 日頭瞓2次(每次1-2個鐘), BB初頭可能要我地幫佢較時間, 慢慢黎~ 你可以睇下<7個月時間表> http://blog.yahoo.com/katrinaC/articles/1280604/index 餐單Excel emailed to you~

Suki at 08/07/2013 08:03 pm comment

Hi 孖媽,你好呀...我都係新手MAMA, 囝囝剛6個月大, 我參考左你個FEEDING SCHEDULE, 好想要個EXCEL FORMAT俾我姐姐跟住鍡呀...不過我想問一下, 如果FEED3-4安奶, 咁果餐米胡份量係幾多先合適? 同埋你係咪用"碎肉機"搞爤?

營孖媽 at 08/09/2013 05:47 pm reply

6個月大啱啱開始, 3 SPOON 差唔多啦~ 同埋唔同牌子都唔同, 我地食嗰隻比較鬆, 所以要多幾匙. 有D牌子1匙都好多~

Suki at 08/09/2013 01:51 pm reply

ohh... 8 spoon, i just give my son 3 spoon yesterday,

營孖媽 at 08/07/2013 11:27 pm reply

差D miss 你另一題問題. 我地飲3安奶 + 米糊8匙 (好似一座山仔咁). 不過個個BB唔同, 有D食多D, 有D食少D. 如果唔同嘅米糊又可能唔同份量. 仲要睇BB鍾意稀定杰. (我地鍾意杰)

營孖媽 at 08/07/2013 11:03 pm reply

Hi Suki, Excel sent to your email~ 係呀, 其實係一定要用攪拌機, 你可以睇我另一篇BLOG http://blog.yahoo.com/katrinaC/articles/1282856 http://blog.yahoo.com/katrinaC/articles/1280324/index 唔使客氣, 大家交流交流啦~ 有你地支持, 我會有動力KEEP住寫, 同大家分享 ^O^

Suki at 08/07/2013 08:13 pm reply

my e-mail address is sukikyho@yahoo.com.hk

Suki at 08/07/2013 08:04 pm reply

唔記得多謝你咁好嘅分享呀...REALLY GREAT SHARE

Cathy at 07/31/2013 10:32 am comment

HIHI, 你好呀, 我想要餐單Excel format呀, thx!!!

營孖媽 at 07/31/2013 06:32 pm reply

Cathy: sent to your email la~

Cathy at 07/31/2013 10:33 am reply

cathy_511@yahoo.com