2014年3月24日 星期一

BB版 "粟米肉粒飯"

看似平凡的粟米肉粒,簡易快捷,卻很討孖寶的歡心~
 
20分鐘可完成 ! (超快)
 
 
材料 (2人2餐份量):
粟米1條


瘦肉碎4両
蛋 (可加可不加)
植物油 (可加可不加)
 
做法 :
1) 粟米洗淨。1/3 條切粒, 2/3 條磨蓉 (如下圖),加入煲滾的水。
 
 

2) 待滾起,加瘦肉碎及植物油,煮10分鐘,即成!
3) 如加蛋,可最後拌入,煮滾1分鐘,即可。
 
是日午晚餐: 粟米肉粒伴軟飯,加小棠菜

8 則留言:

  1. Katrina: 謝謝你的食譜! 請問你選邊隻植物由俾BB? 我怕 extra virgin olive oil 經加熱後反而無益, 你有何建議呢? Thx!

    孖仔媽Amanda

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    1. 孖仔媽, 唔使客氣! 我係用普通的粟米油. 你啱架, 就算我有時加extra virgin olive oil 都係煮完熄火先加. 不過extra virgin olive oil 味道都幾重, 蓋過其他食物的味道, 所以我用粟米油多D. 之後都想寫番篇關於食油嘅文章, 你遲D留意下啦~

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    2. 謝謝你的食譜呀!很有用!
      請問有沒有關於食油嘅資料?家人喜歡花生油,但BB食會唔會無益?Thx!

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    4. 作者已經移除這則留言。

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  2. 栗米磨蓉後落滾水煮,請問幾耐先熟呢? 10.5月BB 用攪拌器攪爛粟米後,需要再篩"衣"嗎? THX

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    1. Hi Eva,

      煮10分鐘就熟架喇~ 視乎BB ready 未. 大多數都不用架喇 ^^ 好方便.

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  3. 囡囡十三個月, 未食過栗米, 可以整幾蓉呢?

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