秋葵粟米仔瘦肉

又是超簡易，20分鐘可完成！

 

秋葵有豐富的食物水溶性纖維, 切開後會黏黏的, 有助 BB靚便便~ 

 

煮秋葵的菜式不用加粟粉也會杰杰地的, 非常漂亮~

 

小貼士: 小BB食的秋葵蓉也是用全條的, 因為秋葵籽很嫩, 也含有豐富的營養素. 選細而幼嫩的, 不用去籽, 切去頭尾, 原條烚/蒸熟, 攪蓉.

 

 

材料 (2人2餐份量):

秋葵 6條
粟米仔 7條
瘦肉碎4両
水1碗
植物油 (可加可不加)

 

 

做法:

1) 粟米仔洗淨，3條磨碎，4條原條，放入煮滾的水中，煮5分鐘。
2) 秋葵洗淨，切去蒂部及尾部，切粒 (如下圖)，加入粟米仔中。

 

3) 待煮滾，加入瘦肉及植物油，拌均，再煮10分鐘，即成！

 

午餐配七彩通粉，西蘭花。
晚餐配軟飯，西蘭花。