BB 旅行 @ 沖繩 (預備篇 + Day 1)

一連4集, 會同大家報告一下9月尾BBs旅行之初體驗.

在沒有太多準備下, 我們6大人 + 2 BB 的5日4夜沖繩遊就成行了! 今次係BBs 第一次出國 (不計國內), 亦係BBs 第一次搭飛機, 真係好興奮啊! 之前仲十五十六, 想帶BB去旅行, 但又聽很多前輩話會好攰, 好辛苦, 又話BB會好快唔記得去過哪裡. 不過想做就去做!

用了2個月的時間籌備 (其實只做了少許資料搜集, 路線是隨後每日定的), 整個行程雖然有待改善, 但見到BBs 玩得開心,  應該計劃得也不太差吧! 而且BBs在整個旅程居然成日不停講嘢 (我家孖寶是屬於遲開始說話的), 同行的婆婆, 姨婆, 嫲嫲, 姑媽都覺得太神奇喇 (雖然大部份係BB話, 但都講多咗詞語)!

特別鳴謝好友Helen媽媽, 給了不少很好的提議 (雖然Helen 媽媽的囡囡已經10歲, 所以玩的地方會有點不同), 但都有幾種很適合我們BBs的!

當中包括了這個甚少遊客 (不論香港旅行社, 或當地旅遊介紹都完全沒有提及), 但好多日本幼稚園生旅行的地方….. 是哪裡? 在 Day 5行程掲曉 !

另外, 大家估下日本小朋友舖晒蓆, 坐在地上做什麼呢? << 提示 : 那時正是上午11時 >> 都係在Day 5行程掲曉 !

在9月尾的沖繩, 天氣還是非常熱. 要21個月大的寶寶全程自己行是不太可行的! 好在很多地方都可以借BB車 (有的地方免費, 有的要收少許費用).

「行李」小貼士 :

1 個行李放2個大人物資 + 1個行李放2個BB的物資. BB的物資多不勝數, 營孖媽我有一個 checklist, 希望下星期打好可以分享給大家啦~ (細緻如BB指甲鉗都最好要帶啊)

食物一大堆 (係咪好似好誇張呢? 去到就變得不多了. 其實還應該多帶一點餅餅, 果汁, 因為當地不是到處也有得買)

竹薯心内美蘿蔔雪耳湯

又一不時不食 - 竹薯 (又名竹芋), 每年只有一造 (10月起至翌年2月), 初出的比較鮮嫩，造尾比較多纖維 (即多渣)。

孖寶婆婆、姨婆教落竹薯去濕！(Sorry, 係無乜科學根據, 係中國人的傳統智慧 ^^ 不過之前有媽媽問有關BB去濕嘅湯, 就同大家分享一下啦~ )

特別鳴謝兩老嘅食譜~ ^O^

 

材料 (大人小朋友一齊飲) :
竹薯1/2 磅
心内美蘿蔔 1/2 個
栗子(已去皮)1磅
雪耳1朶

蜜棗3粒

瘦肉(大概$50)

水3公升

 

做法:

1) 竹薯洗淨，去衣(不用去皮，因為很硬)，切片。
2) 心內美蘿蔔去皮，洗淨，切片。
3) 栗子，蜜棗洗淨。
4) 雪耳浸半小時, 剪去蒂, 一開六, 備用.
5) 瘦肉出水

 6) 待水滾, 加入所有材料, 煲2小時, 即可飲用. (先盛起BB的份量, 再加鹽給大人的份量)

 <小貼士> 雪耳選偏黃色, 沒有漂過的. 雪耳有爽或滑的, "滑"的煲湯口感較佳. 

兒童糖尿病餐單 * 飲食注意要點

<< 親子王 >> 2014年10月16日 - 改吃低糖膳食

栗子甘筍雪耳三角螺湯

 可以間中飲用適量的螺湯, 補充碘質, 達至均衡的飲食.

有沒有其他食物可以補充碘質? 首選紫菜/海帶, 但份量不宜太多.

 碘質是BB神經系統發展的必要元素. 之前有報導指日本奶粉相對沒有那麼多碘質, 就是因為日本BB在飲食中已經會食很多紫菜和海帶.  

** 另外,對海產敏感的寶寶也要注意一下啊~

 

材料 (一家大細的份量):

栗子 1 磅
甘筍 1 條 (大)
雪耳 1 朶 (手掌大)

 三角螺 (連殼) 1 斤 (去殼後只剩大約半斤螺肉) (可用急凍螺頭代替)
豬腱 1 對

蜜棗 2 粒

 水大約3公升

做法:

1) 雪耳浸半小時, 剪去蒂, 一開六, 備用.

2) 栗子去殼去衣(可買已去殼去衣的), 洗淨; 甘筍洗淨, 去皮, 切件.

3) 三角螺洗淨 (用鹽捽一捽去澀), 切成數件.
4) 豬腱出水.
5) 待水滾, 加入所有材料, 煲2.5小時, 即可飲用. (先盛起BB的份量, 再加鹽給大人的份量)

<小貼士> 雪耳選偏黃色, 沒有漂過的. 雪耳有爽或滑的, "滑"的煲湯口感較佳. 

焗陳皮水 - 化痰順氣

秋風起，大人小朋友都特別容易起痰，連我自己都有D咳同痰。似乎每個家庭都會有D“秘方“，我家的“秘方“係“焗陳皮水“，今日就焗咗同BBs & BBs daddy 分享 ^v^ 保健一下~

材料:

1) 陳皮2/3個
2) 水2飯碗

做法:

1) 陳皮浸水，待軟，刮去白色的囊，放入保温瓶。
2) 水煲滾，加入已放果皮的保温瓶，焗2小時，即可飲用。

我有咳同痰，自己飲1碗.
BBs 保健各飲 1/4碗，剩餘的給 Daddy ^^

清燉雪梨蘋果無花果

秋天天氣乾燥，只飲水確實不夠滋潤，真係要煲下湯水。

屋企沒有預備特別材料, 但有蘋果雪梨. 出街前將材料全放入燉盅，回家就可以飲，實在好方便呢！

7個月大以上 BB 可飲，但雪梨、蘋果份量要減半, 不用下無花果 (淡D)。

材料 (可燉出大約4飯碗水) :

雪梨(中)4個
蘋果(中)4個
無花果亁(半濕)5粒
水大约1公升 (可隨意加減)

做法:

1) 雪梨、蘋果洗淨，去皮去芯，切成塊狀，放入燉盅。無花果乾洗淨，一開四，放入燉盅。
2) 加入滾水至最高刻度，蓋好。
3) 調教至燉2小時，即可！

湯連果肉同吃 ^O^

** 如用明火煲, 水要多一點, 大約 1.5 公升.

 

 

栗子鮮淮山排骨湯

一陣陣秋風，帶一點點的乾燥，天氣已經告訴我們，秋天來了！

BB 似乎都感覺到，常常想用手指挖鼻孔，皮膚也有一點乾燥，係時候給BB煲一些滋潤的湯水喇 ^^ 

秋天是栗子當造的季節，今天就做個栗子鮮淮山排骨湯吧！我家孖寶是非常喜歡的!

 

<營孖媽小貼士>

間中用排骨煲湯，有助BB增磅，因為排骨含有比較多的脂肪。需要減磅的寶寶，可用豬腱代替。

 

材料 (3大人+BB份量):

栗子 1磅 (=大約1斤)
鮮淮山 1-2 條 (視乎長短)
排骨 1斤 或  西施骨 /鮑魚骨 (大約$50)
水大約3公升

做法:

1) 栗子及鮮淮山去皮、洗淨。加水，同煲.
2) 排骨出水，加入已煲滾的水，中慢火煲2小時。
3) 先留起BB的份量 (可飲2天)，其餘大人飲的可加少許鹽。
4) 由於排骨可能有碎骨，所以BB的湯要用篩隔去碎骨。另加入栗子及鲜淮山同吃。

<烹飪小貼士> 

栗子選購圓形飽滿的，比較"粉" (扁的比較便宜，但亦比較硬)。