2015年11月26日 星期四

寶寶甚麼時候可以開始「加固」? 6個月大? 4個月大?

很多新手媽媽都覺得好疑惑,因為健康院教6個月大才加固,但在網上或一些包裝嬰兒食品上,又常常見到4-6個月大的嬰兒可進食固體食物的字眼。想贏在起跑線,是不是應該盡早給寶寶加入固體食物? 究竟什麼時候給寶寶加固才是最好的呢?

根據美國兒科學會的指引,當寶寶做到以下數點,就可以加入固體食物了! 大家快D黎做個小測試 :
□ 寶寶已滿4個月大,即大約5-6個月大
□ 寶寶在有支撐下可坐著
□ 脖子挺直,並能好好控制頭部
□ 當寶寶看見大人吃東西,會表現很想吃,又想拿大人的食物; 當食物接近,寶寶會張開口
□ 寶寶體重達到出生時的兩倍 (一般最少4個月大), 而體重又達至或超過13

<營孖媽分享> 我家孖寶是5個半月開始食固體食物的 ^O^


哪寶寶第一種進食的食物應該是什麼?
建議大家可選擇米糊,因為米糊屬於低致敏食物,而且質地順滑,適合剛開始吃固體食物的小寶寶。另可選擇添加了鐵質的米糊 ,因為寶寶對鐵質的需要會由4-6個月大起開始大大增加,而母乳或配方奶所提供的鐵質並不能滿足寶寶的需要。

「糊仔三步曲」
(1)       米糊 (rice)
(2)       麥糊 (oatmeal /wheat)
(3)       多種穀物糊 (multi-grain)


<營孖媽分享> 我家孖寶由5個半月開始吃純米糊,吃了差不多1個月,便加入麥糊,吃了2星期,就再加入多種穀物糊,交替來吃 ^O^ 

孖寶食嘅其中一款糊糊 ^^



2015年10月14日 星期三

吃出免疫力 益生菌好處多

9月係開學月,無論大小朋友都開學了。最近聽到很多媽媽都表示很關注小朋友的免疫力,因為小朋友開學了,但似乎很多也開始「作病」又或已經被攻陷病倒了! 想幫小朋友增強免疫力? 減少病的次數、又或減輕病徵? 減少缺課? 齊來做個小測試,再看看以下小貼士吧?

你的BB/小朋友有以下徵狀嗎?
容易患上

þ 流鼻水
þ 感冒
þ 咳嗽、痰多
þ 呼吸道敏感
þ 傷口癒合困難

假如你的答案是「是」,那麼你小朋友的免疫力可能已被攻陷! 但也不必驚慌,因為原來很多小朋友也有這些免疫系統能力不足的症狀。

消化道是人體最大的免疫器官,擁有人體大約 65% 的免疫細胞為人體形成防線,防上病原入侵在我們腸道中的細菌有上億萬個,而這些腸道細菌的生態平衡與免疫健康有密切關係。根據美國兒科學會及世界衛生組,「益生菌」(Probiotics)是「好」及 「友善」的細菌,大量存在於母乳餵哺嬰兒的消化系統,它可以平衡寶寶腸道的細菌,是一些活的細菌,當它達足夠份量時,進食後能維持身體健康,減少疾病的機會。常見的種類:
 (1) Bifidobacterium (雙歧桿菌)
 (2) Lactobacillus (乳酸菌), 如:(Lactobacillus rhamnosus) 鼠李糖乳桿菌

事實上,研究顯示「益生菌」能:
1.          改善腸道健康,有助提升免疫力
2.          預防及治療兒童傳染性腹瀉,尤其是服用抗生素引致的腹瀉
3.          預防及治療小兒濕疹

日常飲食中可以吸取一些「益生菌」,如乳酪、日本味噌、韓式泡菜等來源,另外,兒科醫生也會建議一些小朋友食用「益生菌」補充劑,詳情可向兒科醫生或註冊營養師查詢。


除了進食益生菌外,益生菌的食物「益生元」(Prebiotics)也不可忽視。益生元是一種特別的碳水化合物和腸道無法消化的物質,它們主要是纖維素及寡糖,如低聚半乳糖(GOS),正是細菌需要的營養。研究顯示,當益生菌和益生元結合在一起時有結合效用 (Synbiotic),發揮的作用明顯得多。因此,有關營養補充劑的益生元成份也成為揀選因素。

所以,當在市面上購買益生菌時,我們應該注意:
1.          益生菌的種類(含兩種或以上)和含量(清楚列明,:2x109cfu)

2.          有沒有科學研究及臨床研究支持
3.          糖份及熱量攝取會否過量

*關於食用含益生菌的産品,如有任何疑問,請先向醫生或註冊營養師查詢


2015年10月9日 星期五

營養師 @ 長者中心 / 安老院舍

大家可能聽就聽得多, 各大長者中心 / 安老院舍都會標榜有營養師, 但可能都唔知究竟營養師的工作是什麼, 就等我同大家分享一下:

  1. 無錯, 我地好多時其實唔係教長者, 因為在長者中心 / 安老院舍的都較年長, 而係教照顧長者起居飲食嘅家人 / 工人姐姐
  2. 過程中, 姑娘 /社工有非常重要的角色, 因為日常照顧, 探訪的跟進工作 (即是究竟公公婆婆, 工人姐姐有無跟住計劃做) 都由熟悉公公婆婆的姑娘 /社工負責. (團隊精神是非常重要的喔!) 






2015年9月26日 星期六

營孖媽上烹飪堂 @ Queen's Kitchen (皇后烹飪中心) =^O^=

最近忙到不得了, 除了工作, 還有新開學的孖寶多了少少功課 (只係劃下圖畫之類)~ 還有...,..好多新工作 ^^ <-- 遲D再分享, 所以有好多被邀請的活動也沒有時間去呢, 但當收到這個邀請, 真係好吸引!!! 因為我實在太喜歡烹飪了!! 而且好特別, 係"泰國菜"!!! 食就食得多, 但真係無煮過!

大多數人可能會去做 facial / shopping 作為減壓, 輕鬆下, 但我更愛這類 cooking class /demonstration, 因為中心會預備所有食譜, 材料, 廚具, 當然仲可以試老師同埋自己嘅手勢啦. 今次我仲帶咗個特別嘉賓 ...................

同主人家影張合照先 (Queen's Kitchen 個 logo 好靚啊~~) 主廚 "傅太" 係邊?

傅太當然是在主持大局, 為大家示範菜式 (真係好多人啊~~) 

2015年8月3日 星期一

玩具“反”斗城 : 夏日“反”斗通行證 ??

為咗答謝玩具“反”斗城送禮物俾孖寶, 等媽媽寫番份試玩報告先 ~~

想睇番玩具未拆之前嘅相? 可以 click 入以下 link:
http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2015/07/blog-post.html


瘋狂百貨店迷你超市
(適合年齡:3歲或以上)

好靚靚啊~~ (公仔是私伙的~)

妹妹認真地試玩~ (左) 
家姐研究緊細細粒的 Shopkins (右)~

2015年7月20日 星期一

<< 書展花絮 >> 分享會 + 簽名會~~

籌備咗成大半年嘅新書 "BB的第一本食譜" 終於出世喇, 嗰種心情真係難以形容 (尤其是書展見到D書成座山咁)! 我自己都嘩嘩聲 ^O^


未有時間黎嘅朋友仔: 等我報導一下當日嘅實況先~ 即場首先有我簡單介紹一下新書嘅內容 ~