雖然絲瓜係屬於"寒涼", 不過營孖媽幫BBs設計餐單嘅宗旨係食物多樣化, 所以盡量會俾佢地試多D唔同嘅食物~ 其實只要適量就ＯＫ。好似節瓜比較＂正氣＂，所以如果ＢＢ鍾意食，可以食多幾啖，不過絲瓜偏＂涼＂，所以真係唔可以太多。
做法：
1) 大眼魚超易處理！洗淨, 去皮, 蒸大約10分鐘(眼突出). 然後去骨, 刴成魚蓉 (如圖左下), 即成!
2) 絲瓜去皮, 切粒, 蒸大約15分鐘至軟身 (如瓜比較老, 要去核, 所以買嫩嘅比較好). 蒸瓜出嘅水可以撈落魚蓉度.
3) 絲瓜粒用攪拌機攪至蓉狀 (如圖左上).
同平時一樣, 早晨預備兩餐嘅份量, 晚餐嗰份放入雪櫃, 食之前再蒸熱 (BB嘅食物, 我堅持唔用微波爐!). 午餐配糊, 晚餐配粥. 食嘅時候都唔會撈勻, 一啖(糊/粥+魚), 一啖瓜~ yummy yummy~
做法：
1) 大眼魚超易處理！洗淨, 去皮, 蒸大約10分鐘(眼突出). 然後去骨, 刴成魚蓉 (如圖左下), 即成!
2) 絲瓜去皮, 切粒, 蒸大約15分鐘至軟身 (如瓜比較老, 要去核, 所以買嫩嘅比較好). 蒸瓜出嘅水可以撈落魚蓉度.
3) 絲瓜粒用攪拌機攪至蓉狀 (如圖左上).
同平時一樣, 早晨預備兩餐嘅份量, 晚餐嗰份放入雪櫃, 食之前再蒸熱 (BB嘅食物, 我堅持唔用微波爐!). 午餐配糊, 晚餐配粥. 食嘅時候都唔會撈勻, 一啖(糊/粥+魚), 一啖瓜~ yummy yummy~
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