營孖媽滋補系列 (一) : 當歸湯

晚上回家, 見到這個煲就知道今晚有好嘢食~

 

我諗我大大話話都食咗有15年以上!!! 以前一個月一次, 生咗BB後就一個月兩次~

 



   

<食譜由營孖媽"媽媽"提供>

 

材料 (2人份量): 

BB8個月大餐單

** 每個BB嘅發展都唔同, 所以以下餐單只供參考, 實際情況要視乎BB體重, BB預備好未? 大人(照顧者)又預備好未?......等等等等

***如果想要EXCEL file, 可以留EMAIL, 我會盡快覆你~

大孖細孖 8個月大的營養餐單

Aug-13

BB幾時可以食蛋白?

根據美國兒科醫生學會, 及美國營養學會, 延遲給BB食容易致敏的食物並不能避免BB有食物敏感.  

不過如果本身有對任何東西敏感或家人有對蛋白敏感就可能要避免1歲前給BB食蛋白.

BB9個月大開始, 營孖媽我就開始俾BB食蛋白, 第一次只加入1/4隻蛋白, 如果無敏感, 第二次就可以加入1/2隻蛋白, 如果無敏感, 第三次就可以1隻架喇~

全蛋做法 (最主要係唔同口感):

1) 蒸 (加少少水--> "海綿"蛋) (如下圖), 用匙"切成一粒粒就可以食架喇~

BB 第一次食士多啤梨~ (疑似敏感!!)

今日 (10.5個月大) BBs第一次食士多啤梨啊! 相信好多媽媽同我一樣

 

(1) 知道士多啤梨好有益, 含有豐富維他命C, 維他命E, 好多 antioxidant (天然抗氧化劑).....等等等等, 

(2) 但亦知道士多啤梨比較容易引發BB食物敏感, 咁究竟幾時先俾BB食士多啤梨哩樣咁有益嘅水果呢?

 

其實大概都有少少 guideline 嘅.

 

有以下情況嘅BB可能要避免一歲前食士多啤梨 (每個BB體質都唔同, 所以以下只供參考)
 

紅菜頭雞蛋通粉

哈哈, 係唔係覺得好萬聖節呢 ? 營孖媽我煮完之後突然覺得 (尤其加埋蛋後), 咦, 乜D色咁似萬聖節 ?? (雖然我地係唔會慶祝萬聖節的)

 

做法:

1) 紅菜頭去皮, 洗淨, 切粒, 備用.

2) 水滾 (少量, 夠蓋過紅菜頭多D就OK), 放入紅菜頭, 慢火煲30分鐘至軟一D (煲好耐都會係硬的, 所以都只係"軟"一D).

BB好去處(3) + 第一次登高: 城門水塘 (多樹，靚湖／水塘, 有馬騮，有狗，有蝴蝶)

＊＊　提醒，因為有好多馬騮，所以帶住ＢＢ嘅家庭真係要自己衡量去唔去，又或者開車去，由車裡面望出去睇　＊＊

 

 

BBs Daddy 尋日問營孖媽我想唔想去城門水塘, 雖然我地之前去過 (2個人), 不過真係唔知有乜啱BB(只係知道有馬騮), 同埋無乜特別感覺. 今日一去到, 發現好好好多人, 跟住先記得原來今日係 "重陽節" !　BBs Daddy原來係好有心思，想帶BBs 去登高！而今次亦係BBs第一次登高！

 

去到下午３點，從入口左面進發（有Ｄ崎嶇，大約行咗３０－４５分鐘，一路行一路睇風

PN面試篇(一): 方方樂趣

BBs人生嘅第一個interview, 真係好值得紀念啊 (咁細個人仔, 10個月零12日大, 其實有D攪笑, 下面再詳述)~ 因為BBs係"細B', 最多都係後補位 (即係到咗14年12月如果有人退學, 仲要有兩個, 我地先有位!!!), 所以我地都係本住去玩嘅心情多D.

報告一下先~~

校舍光線充足~

日期: 2013年10月12日
時間: 11:15am (但係等咗一個鐘 @___@), 不過好彩無撞小睡時間.
地點:

9-10 個月大時間表

	9 /10個月大: 每天飲食時間表
	7:00 AM	起身, 坐 potty wee wee	(有無都坐)
	7:15 AM	5 - 6 安奶
	7:30 - 8:15 AM	玩
(小吃)	8:15 AM	BB 餅
	8:30 - 9:00 AM	玩
	9:00 - 10:00 AM	小睡1-1.5小時
	10:00 - 10:45 AM	玩
(午餐)	10:45 AM	2 安奶 (用來開糊)	+ 糊 + 蔬菜 + 肉
			或  通粉 + 蔬菜 + 肉
	11:30 AM	食完午餐, 坐 potty poo poo	(如果早晨去完就唔使再坐)
	11:30 - 1:45 PM	玩
	1:45 - 2:30 PM	沖涼	(兩個輪住)
	2:30 PM	5 安奶
	3:00 - 4:00 PM	飲完奶, 小睡1小時
(小吃)	4:00 PM	水果
	4:20 - 6:00 PM	玩
(晚餐)	6:00 PM	粥	+ 蔬菜 + 肉
	6:30 PM	食完晚餐, 坐 potty poo poo
	6:30-8:45 PM	玩
	8:45 PM	5-6 安奶
	9:15 PM	瞓覺 (一覺瞓天光)	有時扎醒

BB好去處(2) - 迪欣湖 (靚草地, 靚湖, 無狗)

眨下眼 BBs 已經10個月大喇! 真係好想同佢地親親大自然! 

上個星期六BBs Daddy 就計劃咗去迪欣湖郊遊 (相信媽媽們都明白點解營孖媽寫BLOG會有time lag, 因為湊B嘅時間確係預計唔到.....)  

 

行程都係12點出發, 先去飲茶, 然後再親親大自然~ 到達大概3點幾.

 

風景真係好靚啊~

 

 

好處:

 

 - 草地好好好靚! D花都好靚, 仲有湖!

BB幾時可以唔食糊仔?

BB由1匙糊仔, 到3-4匙糊仔, 到加入蔬菜/肉, 可以話係BB發展嘅一個重要里程碑!

其實到

- BB大約7個月大
- 每餐都有五穀類 + 蔬菜 + 肉類/蛋 (提供足夠鐵質 <-----最重要, 因為粥好少)
- 整體每餐可以食到半碗至大半碗粥 + 餸 (大人普通食飯碗)

咁就可以引入粥仔~

咁係唔係完全唔再食糊仔？就要視乎個別喜好。營孖媽我到而家BBs 10 個月大都仲有俾BB食糊仔. 不過就唔係日日食, 大約隔日食一餐, 因為BB多咗好多食物選擇, 有通粉, 薯蓉, 麵.....

雖然老土D, 不過都係嗰句 -- 最重要係有均衡嘅飲食 ~

BBs 出牙仔喇!!

我地大孖孖同細孖孖8個月零28日大出牙仔喇!!!

好可愛啊, 告別"無牙妹"喇!

由於BBs之前無牙, 所以營孖媽我都唔會俾用牙肉/脷壓唔爛嘅食物佢地食, 不過而家可以喇!

 

自從有牙, 仲識"扯"斷D食物呢~ 例如食原隻西梅可以用口"扯"出一啖西梅肉,

BB幾時可以食蝦呢?

中國人大部分都認同蝦, 蟹係"毒", 咁外國人呢? 雖然個 term唔同, 不過其實外國人都一樣覺得蝦, 蟹係屬於"容易引致敏感類".

根據美國營養學會, BB1歲大之前係要特別小心揀選食物, 尤其有家人 (包括祖父母, 表兄弟姊妹, 舅父, 姨姨, 叔伯, 姑姐.....等) 對食物有敏感的BB.

新屋 (blog) 裝修好喇~~

終於裝修好新屋(blog)喇! 對於營孖媽我黎講, 係一個好有滿足感嘅project! 因為我係電腦盲...... 但係經過幾日(應該唔只....)努力, 又有咁多媽媽支持下, 可以裝修成咁都算交到功課! ^O^

遲D慢慢再執靚D~

有好多媽媽都表示想睇 BLOG + facebook, 所以我都會用 facebook + BLOG.

等我save首頁留念先! 第時睇番應該幾得意.

P.S. 不過我唔識將張cover相整長D .....再研究下先.

Its time for some reading~ 究竟營養師睇乜書?

下圖哩本係所有美國註冊營養師都有嘅書 (只係edition唔同). 我嘅係第10版, 而家出到第13版 (基本內容都一樣, 只係有D新research finding, 同埋食物金字塔唔同左). 我仲記得大約8年前, 醫管局仲請過其中一位作者黎香港講TALK, 真係得益不淺.

營孖媽我好多時候都會攞出黎番查一D資料. 雖然INTERNET D 資料有時仲新, 不過有D基本資料都係需要睇下書嘅~

P.S. 哈哈~ 有BBs陪我, 真係好sweet啊~ (佢地見我讀書, 好似好有興趣想睇埋一份呢~)

BB 通粉

BBs 8.5個月大試食以下嗰種 (盒寫7個月大可以食):

成分: Brown rice 糙米

做法: 

1. 滾水放入適量通粉, 慢火煮8分鐘.
2. 熄火"焗"最少15分鐘 (待中間熟透), 我地通常焗 30-45分鐘(軟身D, 滑D).
3. 隔去水份, 就可以食喇~



 BBs 9個月大試食以下嗰種 (盒寫8個月大可以食):