BB 唔夠鐵質?

好多媽媽都不知道6-8個月大的BB其實好容易缺乏鐵質 (可引致缺鐵性貧血). 因為BB在沒有特別情況下都不會抽血檢驗, 所以大家都好容易會忽略.
  
BB發育迅速, 需要充足的鐵質製造紅血球, 將氧氣及營養素帶到身體各部位, 以供新陳代謝之用.

缺乏鐵質的BB會出現以下徵狀, 但輕微的從外表並不容易察覺, 卻仍然會阻礙身體各部份的發展.
1) 臉色蒼白
2) 容易疲勞
3) 學習時難於集中精神

此外，還可能會引起其他健康的問題如頭暈、無胃口、腸胃不適、減低身體抵抗力等。

{椰菜豬肉烏冬伴露筍}

1) 椰菜切粒，加水煮45分鐘。
2) 加入豬肉碎，再煮15分鐘。
3) 烏冬加入滾水煮15分鐘至軟身。盛起，隔去水份，用大匙“切“成小段。
4) 將3) 加入2) (可再煮/不煮) 即成！

* 午餐配烏冬，晚餐配爛飯~

露筍烚至軟身(仍然翠綠)，留一部分(大约大人手指長度)给BB作finger food, 其餘切粒。

BB 一歲早餐 (1): 芝士麵包奶

@ BBs 12 個月大~

BBs 今日嘅早餐芝士 breakfast cheese (粒粒為2 人份量) , 另加包& 奶~ 佢地好鐘意食啊！

BBs love mild cheddar~

選擇芝士俾BB要注意什麼?
http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2013/12/bb.html

BB 幾大可以食芝士? Baby cheese / BB 芝士
http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2013/12/bb-baby-cheese-bb.html

營孖媽廚房 - BB有營過聖誕 (二) - BB肉醬意粉

聖誕有一連串的慶祝聚(大)餐, 所以BBs 都有一連串的聖誕大餐~ HOHOHO ^O^

主菜: BB肉醬意粉

材料 (2人份量):

1) 西芹 1 條

2) 甘筍 1/2個 (中)

3) 洋蔥 1個(細)

4) 番茄 (今次用了車厘茄7粒)

5) 牛肉 (今次用了三文魚3湯匙)

6) BB 意大利粉

 

<製成品>: 嘻嘻, BBs 好鍾意食呢~ BB食得好~ 媽媽最開心~ ^O^

 

做法:

營孖媽廚房 - BB有營過聖誕 (一)

又到聖誕, 又到聖誕, 好開心今年有BBs同我地一齊慶祝呢! 上年聖誕仲係坐月期間, 所以無特別慶祝, 好好好開心今年BBs 已經一歲大, 已經唔係一舊"飯", 亦可以食固體食物, 所以營孖媽我可以預備聖誕大餐給BBs呢! HOHOHO~~ (除了孖寶, 當然唔少得屋企人嘅聖誕大餐啦~ 以前總是出街慶祝多, 不過今年有了孖寶, 還是在家慶祝方便一點 - 因為孖寶未食得大人嘢 ^^ )

同大家分享一下BB聖誕大餐製作方法:

主菜: BB火雞薯蓉伴什菜
甜品: BB crème brulee (法式燉蛋)

大人聖誕大餐可見另一篇BLOG:

竹蔗馬蹄紅蘿蔔芫茜水

孖寶1歲之前營孖媽我都無特別預備"清熱解毒"的湯水給BB飲, 不過自從打完1歲針, BBs發燒後, 第一次見BBs有好多脷苔好白好厚 (仲有口氣), 就決意要開始煲多點"清熱解毒"的湯水給BBs.

 

**後來BBs太婆話打針之前可以煲竹蔗馬蹄紅蘿蔔芫茜水俾BB飲 (當然要係對哩D食物無敏感), 仲可以預防因打針引起的發燒~ (我下次都要試下) 

雖然我是營養師, 不過我都好相信中國人傳統智慧 /中藥理論 (部份)! 實行中西合壁!

 

做法如下.

選擇芝士俾BB要注意什麼?

營孖媽我試過給以下幾種孖寶食. (因為網上比較多媽媽介紹), 不過之後都係想試回最傳統的真芝士. 



 

雪印1歲: 方便食用, 不過偏貴. $27.5 / 6片

 



 

QBB cheese : 各$19.9 / 4 塊