毛豆瘦肉

 大孖BB咀仔傷口仲未好, 真係要"補一補" ! 除了魚湯, 淮山瘦肉湯, 食物方面也要溫和一點的, 尤其是因為今次有個傷口係口. 雖然事隔4 日, 但傷口仍未埋晒.

<毛豆> 即大豆 (又稱"soy bean", "edamame") 的BB (即日本人叫的 "枝豆").

營養價值豐富, 含豐富:

(1) 蛋白質 - 有傷口戒食蛋, 食豆可以補充蛋白質

(2) 維他命B雜 - 有助傷口癒合

由於我是"浙江人", 所以其實大人平時都不時會做毛豆的菜式 ^O^ yummy~

P.S. 今次係我家菲姐姐煮的, 都算煮得幾好 ^^ 

 

 

材料 (2人2餐份量): 

 毛豆1飯碗

瘦肉粒4両

 水

油1茶匙

做法:

1) 毛豆洗淨, 加水, 煮20分鐘.

2) 加入瘦肉粒及油再煮10分鐘, 即可!