紅椰菜蛋蛋(全蛋)

BB9個月大開始, 營孖媽我就開始俾BB食蛋白, 第一次只加入1/4隻蛋白, 如果無敏感, 第二次就可以加入1/2隻蛋白, 如果無敏感, 第三次就可以1隻架喇~

全蛋做法 (最主要係唔同口感):
1) 蒸 (加多D水 --> 水蛋)
2) 蒸 (加少少水--> "海綿"蛋) (如圖右下)
3) 煮蛋花
4) 慢火"扮"炒蛋

今次就配紅椰菜. D顏色真係好靚啊 (好難得有紫色嘅有機蔬菜呢~).

紅椰菜做法:
1) 洗淨, 切成小塊 (1吋 X 1吋), 蒸30分鐘至軟身(好甜好好味啊! 我都偷食咗唔少~)
2) 待冷卻一D, 加少少水, 放入攪拌機攪至蓉狀.

真係超好味!