{日式紫菜豆腐瘦肉烏冬}

我自己非常滿意的新作, 超簡單, 有豐富營養 (高鈣, 高碘), 最重要是BBs鍾意食!

午餐配西蘭花烏冬 (成為日式午餐), 晚餐配菜心軟飯

 

材料: (2人2餐份量)

硬豆腐 2-3 磚 (今次選用硬的, 因為想BBs可以自己用手拾起一些吃)

瘦肉120克

紫菜碎 2-3 湯匙

做法:

 1) 豆腐切粒, 加水煮10分鐘
2) 加入免治肉碎, 再煮10分鐘, 熄火, 盛起. (如圖下)

3) 將紫菜剪成小段 (如圖下), 加入煮好的豆腐肉碎, 伴均.



晚餐:

 

另一款烏冬食譜:

{椰菜豬肉烏冬伴露筍}

 http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2013/12/blog-post_30.html