番茄粟米蓉肉醬通粉

"肉醬意粉"的變奏 : 番茄粟米蓉肉醬.

這個比肉醬意粉還要簡單, 因為材料少一點.

今次食動物意粉~ 好可愛啊~

 

材料 (2人2餐份量) :

粟米1條

番茄1個(大) 

豬肉 /牛肉 120克 (大約 1/2 - 3/4 飯碗)

做法:

1) 粟米1/3條切粒, 2/3條磨蓉.

2) 番茄放入滾水煮1-2分鐘, 取出, 去皮, 切成粒粒.

3) 將 (1) & (2) 加水 (大約蓋過食材) 煮15分鐘, 成糊狀 (杰杰地).

4) 加入免治肉, 攪均, 再煮10分鐘, 即成! 

午餐配菠菜 + 動物形通粉, 晚餐配菠菜+ 軟飯.