毛豆瘦肉

 大孖BB咀仔傷口仲未好, 真係要"補一補" ! 除了魚湯, 淮山瘦肉湯, 食物方面也要溫和一點的, 尤其是因為今次有個傷口係口. 雖然事隔4 日, 但傷口仍未埋晒.

<毛豆> 即大豆 (又稱"soy bean", "edamame") 的BB (即日本人叫的 "枝豆").

營養價值豐富, 含豐富:

(1) 蛋白質 - 有傷口戒食蛋, 食豆可以補充蛋白質

(2) 維他命B雜 - 有助傷口癒合

由於我是"浙江人", 所以其實大人平時都不時會做毛豆的菜式 ^O^ yummy~

P.S. 今次係我家菲姐姐煮的, 都算煮得幾好 ^^ 

 

 

材料 (2人2餐份量): 

 毛豆1飯碗

瘦肉粒4両

 水

油1茶匙

做法:

1) 毛豆洗淨, 加水, 煮20分鐘.

2) 加入瘦肉粒及油再煮10分鐘, 即可! 

 

少吃加工食物，免礙長高

 << 星島日報 >> 2014年6月24日 - 少吃含磷食品，免礙長高

 

第一次睇牙醫 babies 1st dentist visit

本來計劃到BBs 2歲先帶她們去做牙齒檢查，但上星期五，大孖 BB 卻提前了要探牙醫...

話說照顧BB真係要時刻保持最佳作戰狀態，打醒12分精神！上星期四晚媽媽我只是在家談了一個短電話，突然聽到在附近玩的大孖BB爆喊，細孖BB隨即亦大喊，慌忙到處走！再看，跌倒+撞到硬物的大孖抬頭，個口滴緊血!!! 當時我確實有點快“暈“的感覺！可是我不會有時間暈，用9秒9的速度，睇下大孖個口。之後更想暈！雖然大孖不是太肯開口，但我真的見到 (1) 下面門牙旁的小牙齒“斜“了!!! (2) 旁邊牙肉斯裂了!!! (之後BBs婆婆都確認佢都見到！)

慌忙之下，我當然“扮鎮定“，抱著大孖安撫一番(之後發現兩膊都是血蹟), 而剛巧家中有冰磚，用布包著，給大孖在咀外敷了一下，幸好止了血。她應該也覺得好了一點，喝了少少水，就去睡覺了。

第二天去了探牙醫，當然不肯開囗，但牙醫確認了

1) 是有可能斜了，再自己移正，只要肯吃東西，就代表牙沒有鬆。如不肯吃，牙就真的可能鬆了！
2) 裂了的牙肉會自動“埋口“

另外，牙醫還提了要預防「蛀牙」:

1) 早晚用布抹口腔
2) 少喝果汁

今次實在太幸運，正所謂「少病是福」，是時候增強家中的安全意識！

粟米仔露筍瘦肉飯

簡易家常小菜。

需時: 20分鐘

材料 (2人2餐):

粟米仔
露筍
瘦肉粒4両
水大半碗
麻油1茶匙

做法:

1) 粟米仔及露筍切粒 (如圖)。
2) 水滾，加入粟米仔煮5分鐘，再加入露筍粒及瘦肉粒煮10分鐘。
3) 熄火後加入麻油，拌均，即可！

{自理練習#1} 自己去皮去核

BBs18個月大, 係時候練習自理。雖然之前都有半玩半練習，不過媽媽我係時候再放手多一點，讓BBs有多一點空間去學習自己照顧自己 ^^ 

今日就讓BBs 自己去皮去核食枇杷 ^^ BBs 好叻叻啊！自己邊食邊去皮，將整個枇杷吃光光！

餵食方法:

先將枇杷的一頭切去 (我就自己咬 : p), 然後給 BBs自己拿著吃. 邊吃邊講解，那BB就可以學習喇 ^^ 

健康增磅之選: 烚腰果

BB除了吃餅、水果、包....作零食，還有什麼健康之選？ 我家孖寶至愛之一 --- 果仁！

<營養焦點> 果仁: 含豐富植物不飽和脂肪酸，維他命E, 有助BB健康增磅。

*適合一歲以上BB. (但第一次食要注意有沒有食物敏感)

材料: 

生果仁，如合桃、腰果、松子 (即未經烤焗).....適量

水 (可以放多一點, 因為果仁會吸很多水)

做法: 

果仁連水一起煮滾，轉慢火，煮2小時，至淋 (程度是可用匙壓成蓉的 "淋" 度)，待冷卻，即可食用！可放雪櫃2天。

餵食方法: 初食可先“搣“细 ，待BB習慣後, 可給BB自己咬就可以。

另外，可煲湯時加入，那就不用另外煮。

BB "穀麥條" 系列: 牛油果穀麥條 Avocado cereal bar (8m+)

孖寶今天的早餐 :

每人吃了 ~~

牛油果穀物條2條 + 黑芝麻燉蛋半隻 + 奶4安

Yummy yummy~ 

 

材料如下: 做法超簡單，但有少少技巧，就是要 "壓一壓", 那穀麥就會黏在牛油果上.

 穀麥 : 今次用了 "數字形" ^^ (12m+), 但亦可選用 8m可食的.

:

 

 

 

燈籠椒牛肉丸

我家孖寶很喜歡燈籠椒，黃色、紅色、青色全部都愛！顏色漂亮又易煮，媽媽我都很喜歡這種蔬菜，不過，燈籠椒屬於“燥熱“ (是真的很"燥熱"類)，所以不能常吃，多吃會引致便秘。最多兩星期一次, 還要配搭 "偏涼" 的蔬菜, 如白菜仔.

既然"燥熱", 那是不是可以完全不吃? 不是, 因為BB都需要均衡的營養, 而且需要嘗試各種蔬菜的味道, 避免偏食!

哈哈, 有人想同媽媽一起煮飯仔~ (是妹妹啊~) ^O^