2016年5月30日 星期一

「自製中藥防蚊包」有效嗎?

最近網絡和Whatsapp瘋傳,一個用中藥製成的防蚊包。我也在幾個Whatsapp媽媽Group收到:


資料來源:蘋果日報

我見材料簡單又易買,也在附近的中藥房買了防蚊包藥材,試整幾個放於家中不同角落。當中醫師藥材時,我已嗅到陣陣「香味」。我把Whatsapp遞給醫師,問他這配防是能防蚊。醫師告訴我:要用黎防蚊嘅話,返屋企再整碎DD藥材先用啦~





回家後,我按醫師的話把所有藥材弄碎一點。果然,藥材氣味立即變得很強烈。我總共買了一包大($20/1)放於大廳三包細($10/1)分別放於三間房間。

孖寶房間的蚊包 ^^ :



試後感:
l   感覺上全家都真的少了給蚊叮 (孖寶同daddy好吸蚊的! 但在家也沒有被蚊咬了!)
l   第一天藥包氣味強烈;第二天氣味已大為減弱;第三天開始已經不什麼覺得有氣味,但作用依然有。
l   跟著應該試下做個迷你包包睇下出街有無用先下次再分享 =)


P.S. 由於始終是中草藥如有疑惑要先咨詢一下中醫師喔~~ 另外也不適合G6PD的小朋友啊因為有金銀花

《親子頭條》: 營養師媽媽 寶寶吃得有營12個貼士(04/2016)

早前接受左《親子頭條》嘅專訪,講〝寶寶吃得有營12個貼士"。我地為人父母,緊係想BB健康快樂咁成長啦~對於健康,飲食方面係好重要嘅一環。想知我分享嘅小貼士可以click入黎睇下 
https://dietbbn.wordpress.com/%E7%87%9F%E5%AD%96%E5%AA%BD%…/

 

2016年5月27日 星期五

(今晚食乜餸) 【西芹瘦肉炒豆腐乾】


豆腐乾 – 高蛋白質 (特別適合唔鍾意食肉嘅小朋友), 我家孖寶都好鍾意食.

甘筍粟米煎薄餅

營養師 Katrina - 營孖媽 - 著
適合 1 歲半或以上的寶寶
對營孖媽來說,早餐最好是快 (用最短的時間預備),又營養豐富。踏入1歲半的寶寶有更多的早餐選擇,這道「甘筍粟米煎薄餅」就包含了五穀、蔬菜和蛋白質,非常簡易,而又營養均衡。





【材料】
甘筍絲1湯匙
粟米粒1湯匙
雞蛋1隻
水1湯匙
低筋麵粉適量 (大約3滿湯匙)

【做法】
  1. 將甘筍絲、粟米粒及水加入雞蛋,打勻。
  2. 加入1湯匙低筋麵粉,拌勻,再加入適量麵粉拌勻至稠。
  3. 在燒熱的平底鍋內下少許植物油,加入1湯匙麵糊,慢火煎大約1分鐘,反轉再煎大約1分鐘至熟透。



小貼士
可按個別寶寶的喜好加入不同的蔬菜,如是含水份比較高的蔬菜 (如菠菜),可先焯熟並瀝乾水份,否則煎的時候會有過多水份溢出。

提提您
* 每個寶寶的需要不同,爸媽可按個別寶寶需要調節份量及食物的質感。
* 在寶寶進食時,必須有大人陪同。

2016年5月24日 星期二

多謝減磅客人去完意大利旅行嘅手信~~😍😍 D意粉咁靚,大家有無提議點煮好呢?pesto sauce? Tomato sauce? 
‪#‎潮流興乜sauce呀‬

2016年5月23日 星期一

BB厭奶,飲奶少,怎麼辦?


作為新手媽媽,見到BB厭奶都會好擔心,尤其是過早(2-3個月大)便出現厭奶,每餐餵1小時都只飲到1-2安士,有時仲會又喊又叫,唔想飲。我亦見過很多類似的個案。BB過早出現厭奶其實都有好多原因,其中一個原因可能跟配方奶有關。因為有些BB會對奶粉中的牛奶蛋白出現敏感反應,令肚子不適,雖然BB不會用言語表達,但亦會用哭鬧和厭奶的表現來表示。

世界衛生組織提倡嬰兒首六個月純以母乳餵養,然後慢慢引入固體食物,以母乳輔助餵養直至兩歲以上。由於種種原因,如不能以純母乳餵養,媽媽們就要多加了解寶寶在出生後數個月內的唯一食物 配方奶。

什麼是「牛奶過敏」?
真正的牛奶蛋白過敏通常出現於寶寶出生後的第一年內,當寶寶的消化系統還未成熟。

「牛奶過敏」的症狀
牛奶過敏的症狀於寶寶飲用牛奶後幾分鐘至數小時內出現,可以在身體的任何部位,但一般比較嚴重的症狀,通常在半小時內發生。最常見的症狀包括:

l   皮膚出現紅疹
l   腸胃 /胃部不適 (如寶寶感覺不適,或會出現飲奶量偏少!)
l   嘔吐 /腹瀉
l   較不常見的症狀包括便血。

對於嬰兒,如果牛奶過敏影響他們的呼吸系統,也可能會有慢性鼻塞,流鼻水,咳嗽,氣喘,或呼吸困難。由於與牛奶接觸,牛奶過敏也會引起嘴的周邊和下巴出現濕疹、蕁麻疹、腫脹、瘙癢或紅疹。

如果你懷疑寶寶對牛奶過敏,可以咨詢你的兒科醫生,並且一定要提及是否有過敏家族史。

想知BB / 小朋友有無「高」/「中」/「低」敏感風險? 可以 click link做個簡單小測試 (1分鐘可完成) J


母乳餵養寶寶是預防牛奶過敏的最佳方法。研究顯示母乳餵養最少四個月或六個月,甚至更長的時間)可以預防或延遲寶寶出現牛奶敏感!

對於不能以純母乳餵養的寶寶,根據美國兒科學會的建議,可考慮選用pHF水解蛋白配方奶粉 (partially hydrolyzed protein formula),有助預防BB患上敏感症或濕疹,詳情可咨詢你的兒科醫生或兒科營養師。

#‎BB #嬰兒敏感 #新手媽媽 #資料由雀巢營養天地贊助




2016年5月20日 星期五

孖寶好似知道「桃」季開始咁, 同我講想食桃桃 (佢地7個月大時第一次食, 一食就愛上了). 放工去到supermarket, 果然好多! 所謂不時不食, 梗係食下桃啦~ 咁<扁桃定圓桃好?> 哈哈, 其實營養上無乜分別, 但.........我揀咗圓的......因為便宜D 😂😂😂😂 $29 vs $49 !!!

紅黃椒洋蔥瘦肉 x 飯糰波波


 營養師 Katrina - 營孖媽
適合 1 歲或以上的寶寶

當寶寶到了14、15個月大,大多能夠處理粒狀食物(大小約0.5-1cm),這時候,我們可以讓寶寶嘗試進食不同形狀的食物,例如條狀、方形等,待寶寶可以學習用門牙去進行咬爛和撕開的動作,並運用不同的口腔肌肉和舌頭,將食物送入口中咀嚼。這些看似簡單的動作,寶寶都需要時間去學習,雖然一開始反應或會慢些,對不同形狀的食物有懷疑,但他們很快都會適應下來。
切成條狀的菜心是這個階段的入門食材,而色彩繽紛的燈籠椒是隨後理想的選擇,因為鮮明的食物顏色配搭也能提高寶寶的進食興趣啊!








【材料】
紅色和黃色燈籠椒絲 各1湯匙 (1厘米長)
洋蔥絲1湯匙 (1厘米長)
豬肉絲1両 (1厘米長)
水1.5碗
油1/2茶匙
軟飯1/2碗

【做法】
  1. 將洋蔥絲加水慢火煮約20分鐘直至變軟身
  2. 將原隻燈籠椒放入滾水中煮約10分鐘,待皮裂開後取出去皮,然後切絲。
  3. 將燈籠椒絲加入已煮至軟身的洋蔥,然後加入豬肉絲和油,稍為攪拌,再煮10分鐘即可。
  4. 把米飯放到保鮮紙上,一包一揑,米飯就變成波波了。


小貼士
  • 對於第一次吃條狀食物的寶寶可以將大部份食材切粒只留小部份切絲因為大多數寶寶第一次吃條狀的食物都會抗拒從加入少量的條狀開始可給寶寶時間適應爸媽也不會因為寶寶拒絕嘗試而有錯敗感。
  •       做這個飯糰波波沒有特別技巧,只要注意飯糰的大小較寶寶的嘴巴略小即可。





提提您
* 每個寶寶的需要不同,爸媽可按個別寶寶需要調節份量及食物的質感。
* 在寶寶進食時,必須有大人陪同。

2016年5月19日 星期四

(今晚食乜餸)【香茅魚肉棒棒】

 靈感來自蔗蝦, 同埋鍾意用手食嘢嘅孖寶 
好多媽媽粉絲叫我介紹下煮乜俾大BB好 (話晒跟開我blog嘅B好多已經2,3,4歲), 好! 我應承大家, 每個星期最少介紹一款啱大BB嘅餸菜 (即係我家的「今晚食乜餸」)! 😋



2016年5月17日 星期二

《蘋果日報》: 【健康online】拆解食極唔飽成因 餐餐無纖維係元凶 (17/05/2016)

接受左蘋果日報專訪,講食極唔飽嘅問題~好多參加減肥計劃客人第一次上黎,都會表明自己成日食極唔飽,擔心自己未必減到磅。不過,我聽到之後冇太擔心,因為通常係有原因同辦法對付!大家可以click入去睇下自己有冇中左咩成因丫~ 

2016年5月12日 星期四

芝士有幾多鈉質? BB一天又需要幾多鈉?

很多媽媽都知道BB要低鈉飲食, 因為BB的腎臟還未完全成熟, 但究竟BB一日需要幾多鈉質? 一日幾多又為之超標?

作為註冊營養師我當然係睇數字的,同大家分享一下我的資料搜集 =)



鈉每日建議攝取量

年齡
建議每日攝取量(毫克)
每日攝取量上限(毫克)
0-6個月大
120
沒有資料
6-12個月大
370
沒有資料
1-3
1000
1500
4-8
1200
1900
9-13
1500
2200
14-50
1500
2300
51-70
1300
2300
>70
1200
2300
孕婦 (19-50)
1500
2300
餵哺母乳
1500
2300
*根據美國國家醫藥局(IOM)指引

食物鈉質知多D
不少加工食物都加入鹽份(鈉質),小朋友經常進食,無疑增加了鈉的攝取量。另外,由於很多天然食材本身都有一點點鈉質(鹽份),例如奶、芝士、乳酪、肉類等,建議家長們在寶寶2歲以下都不用額外加鹽鼓油雞粉這些常用調味料,因為1/5 茶匙鹽已含400毫克鈉質,接近1-3歲小朋友每日建議攝取量的一半!

食物
鈉含量
全脂奶 200毫升
100毫克
全脂乳酪150
70-90毫克
車打芝士, 一般芝士櫃(10克)
64毫克
豬肉 () (1 = 1滿湯匙)
35毫克
芝士絲, x,
Presixxxt, Emmental (10
33毫克
三文魚 (1 = 1滿湯匙)
17毫克
雞粉1/2茶匙 (2.5)
300毫克
1/5 茶匙 (1)
400毫克
鼓油1茶匙 (5毫升)
200毫克



BB 幾大可以食芝士? 

http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2013/12/bb-baby-cheese-bb.html