青木瓜牛肉通粉

青木瓜除了煲魚湯，煮餸都是很好味的！

木瓜，又稱“ 萬壽果“。中國人叫它 “萬壽果“ 是不無因由的，它的營養價值確實豐富，有豐富維他命A，食用纖維，天然抗氧化物...等。

木瓜同牛肉仲好夾，因為木瓜有"木瓜蛋白酶“ (papain)，即 “木瓜酵素“，會令牛肉 “淋“ 一點點！

今天的青木瓜真的很靚，不太青，帶少少粉紅色，味道很清甜~ 最緊要是BBs都很喜歡吃呢！

需時: 25分鐘

材料 (2人2餐份量):

青木瓜切粒1碗
免治牛肉4両
水1- 1.5 碗
油1茶匙

做法:

1) 待水滾，加入青木瓜粒，慢火煮15分鐘。
2) 加入免治牛肉及油，再煮5分鐘，即可！

青木瓜雞蓉 (8個月大食譜):

 http://hk-dietitianmama.blogspot.hk/2013/08/blog-post_22.html